Praline "Erdbeer-Balsamico"

Erdbeer-Balsamico trifft weiße Schokolade – ausgezeichnet mit Gold

Diese preisgekrönte Praline verbindet fruchtiges Erdbeer-Balsamico-Gelee mit einer zartschmelzenden Erdbeer-Ganache, umhüllt von feiner weißer Schokolade. Eine spannende Komposition aus Süße und feiner Säure, die überrascht und begeistert – nicht umsonst wurde sie 2025 mit Gold beim German Chocolate Award ausgezeichnet.

Ideal für alle, die Genuss mit Charakter schätzen.

Weitere Informationen

Zutaten:

Weiße Kuvertüre 30% (Zucker, Kakaobutter, teilentrahmtes Milchpulver, Vollmilchpulver, Emulgator: Sojalecithin, Vanille-Extrakt Madagaskar), Erdbeerpüree, Glukosesirup, Erdbeer-Balsamico (Balsamessig aus Mondena 41%, Wasser, Glukosesirup, Zucker, konzentrierter Erdbeersaft 2%, Verdickungsmittel: Maisstärke,  Xanthangummi, Aromastoffe, Antioxidationsstoffe: E224 - enthält Sulfite), Dextrose, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Weinsäure

Dekor:

Kakaobutter, fettlösliche Lebensmittelfarben* (E172, E100, E160a, E141)
*abhängig der Farbgebung der Praline

Allergene:

Milchprodukte (inkl. Laktose), Soja
Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.

Nährwerte: