Pralinenkurs "Weihnachtsgeschenke"
Pralinenkurs "Weihnachtsgeschenke"
Normaler Preis
€189,00 EUR
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Verkaufspreis
€189,00 EUR
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Pralinen, Schokoladen und Schoko-Santas zu Weihnachten"! Entdecken Sie, wie Sie feine Pralinen-Dekore gestalten, Schokolade perfekt temperieren und zartschmelzende oder knusprige Füllungen mit weihnachtlichen Zutaten zaubern.
Kursinhalte:
- Temperiermethode: Erlernen Sie eine einfache Technik, um Kuvertüre perfekt zu temperieren und damit auch zu Hause Pralinen und Schokoladen herzustellen.
- Profi-Pralinenformen: Erfahren Sie den richtigen Umgang mit hochwertigen Pralinenformen und stellen Sie saisonale Pralinen her.
- Weihnachtliche Ganache, Gelees, Nougat und Karamelle: Diese dürfen natürlich nicht fehlen und werden ebenfalls im Kurs zubereitet.
- Schokoladige Weihnachtspräsente: handgegossene Schoko-Weihnachtsmänner, Weihnachtsschokoladen und Pralinen
Kursablauf:
In einer kleinen Gruppe von sechs Personen verbringen Sie einen schokoladigen Tag in unserer Pralinenküche. Am Ende des Tages nehmen Sie zwei Schoko-Weihnachtsmänner, drei Weihnachtsschokoladen und ca. 100 handgegossene Pralinen mit nach Hause, die Sie nach Wunsch hübsch verpacken können.
Im Kurs enthalten:
- Rezeptheft mit den Kursrezepten und hilfreichen Informationen zum Umgang mit Kuvertüren
- Mittagessen
- Tee, Kaffee, Wasser und Saft
- zwei Schoko-Weihnachtsmänner
- drei Weihnachtstafeln
- Ca. 100 Pralinen inkl. Verpackung
- Persönliches Zertifikat
Nicht im Preis enthalten:
- Schürzen (werden leihweise gestellt)
Was Sie mitbringen sollten:
Eine Strickjacke, da die Küche klimatisiert ist
Seien Sie unser Gast und freuen Sie sich auf einen unvergesslichen, schokoladigen Tag!